В конце сентября на российском рынке появился принципиально новый продукт - растительное мясо Welldone. Его производство запустил фонд Aintrigud совладельца Нижегородского масложирового комбината Ивана Сидорка, который привлек на реализацию масштабного проекта 60 млн рублей.

Рынок кормов для домашних животных в России - один из самых активно растущих. Так, по данным глобальной компании-измерителя Nielsen, за октябрь 2018 - сентябрь 2019 гг. спрос на продукцию в натуральном выражении увеличился на 13%, а в деньгах - на 16%. 

Почти половина россиян склонна к непереносимости молочного сахара - лактозы. Такие данные приводят специалисты медико-генетического центра Genotek. Не у всех лактазная недостаточность выражена одинаково: кто-то испытывает дискомфорт от стакана молока, а у кого-то может развиться рвота после кусочка сыра. Спрос, как известно, рождает предложение. Поэтому на российском рынке постепенно появляются безлактозные молочные продукты.

Еще в начале этого века коноплеводство в России было под запретом. Лишь в 2007 г. официально разрешили выращивать технические сорта каннабиса. До сих пор инвестировать в эту отрасль решаются лишь единицы. 

В ноябре прошлого года итальянский бизнесмен Филиппо Спади открыл в поселке Богородском фабрику по производству твердых сыров. В ближайшее время первые партии созревшей продукции уже поступят в продажу. Хотя еще года три назад Филиппо даже не задумывался о собственном бизнесе в России. К такому решению его привели отголоски Второй мировой войны.

На выставке «АгроФарм», которая прошла минувшей зимой в одном из павильонов ВДНХ, большое внимание посетителей привлек стенд с экзотическими для нашей страны животными – альпаками уакайя. На выставке их представила эко-ферма из Дмитровского района Московской области.

Уже 8 лет утро фермера из села Корткерос Республики Коми Марии Елькиной неизменно повторяется. Она встает на рассвете и идет из дома мимо сосен к стоящему в отдалении зданию. Это небольшая ферма, где живут 6,5 тысяч перепелов.

Дефицит чеснока на российском рынке оценивается примерно в 50 тысяч тонн. Ежегодно страна потребляет 313 тысяч тонн. А внутреннее производство составляет лишь 262 тысячи тонн. Причем 99,5% от этого объема выращивают в личных подсобных хозяйствах. Крупных производителей чеснока в России нет.

К 2035 году объем экспорта лекарственных трав хотят увеличить до 10-15 млрд долларов.

Российское правительство намерено развивать в стране производство лекарственных трав. чтобы за 17 лет, к 2035 году, нарастить их ежегодный экспорт до 10-15 млрд долларов. Сейчас доля продуктов из лекарственных растений в общем объеме российского экспорта ничтожна — лишь 0,001%.

Верблюд калмыцкой породы по кличке Феникс получил на выставке “Золотая осень” золотую медаль. В Москву Феникса привезли из Астраханской области. Именно там сосредоточено 70% поголовья всех верблюдов России.