Производство молока в России растет во многом благодаря фермерским хозяйствам. Если в сельхозорганизациях оно увеличилось на 1 миллион тонн за 11 лет (с 2005 по 2016 годы), то у фермеров прирост более весомый – на 1,2 миллиона тонн или в два с лишним раза.
В Кировской области одним из тех, кто с нуля занялся производством молока, стал предприниматель Азат Мазитов. В этом году он запустил ферму на 49 голов КРС в селе Марийская Лиса Санчурского района. Из молока в хозяйстве производят итальянские сорта сыра