«Не дай Бог увидеть русский бунт, бессмысленный и беспощадный», - заявляет один из героев пушкинской повести «Капитанская дочка». XVII, а позже XVIII и XIX века действительно оказались для царской России непростыми временами: Соляной, Медный и Чумной бунты, восстания Разина и Пугачева, стрельцов и декабристов. Большая часть из них вспыхивала на территории центральной России, но некоторые возникали и за ее пределами, например, в Вятской губернии. К ним относятся и Картофельные бунты.