В каком настроении заканчиваете сезон?
В сельском хозяйстве, да и в любом бизнесе, как в хорошем сериале: никогда не знаешь, чем закончится сегодняшняя серия. И как правило, происходит это на самом интересном месте. Приходится ждать с нетерпением утра.
Что происходит сейчас. Резко выросла цена на солярку — почти на 50%. В конце июля Евро-5 покупали по 50 рублей за килограмм, в начале сентября отпускная цена с завода — 70 рублей.
При этом уже более месяца сельхозпроизводителям не дают ни короткие, ни инвестиционные кредиты, ведущие переработчики начинают притормаживать закупку зерна. И получается, что в данный момент взять деньги не откуда, кроме как дешево продать зерно. А урожайность, мягко говоря, в этом сезоне не рекордная.
Конечно, стоит вопрос по тому, что будет в следующей серии — как будем входить в сезон 2024. Пока непонятно формирование цен на минеральные удобрения, наличие семян — да вообще много что неясно. Думаю, надо отнестись к сложившейся ситуации так. Заменить слово «ужасная» на «интересная» и не впадать в уныние.
Людей, которые занимаются сельским хозяйством, кажется, не так уж и много. Но на агропромышленный комплекс приходится серьезная доля ВВП, мы в топе отраслей-экспортеров. Хотелось бы к себе в нынешние времена немного другого отношения. Однако просить сегодня категорически нельзя. Нужно собраться с духом и пережить непростые времена. Главное не начать сеять панику.
Запаса хватит выдержать?
Конечно. Главное что — было бы чем накормить коров. Да, зерна, относительно прошлого года, собрали меньше почти на 50%: 12 тысяч тонн против 20 тысяч в 2022 году. Но у нас есть переходящий фонд, там без малого 50% годового запаса. По фуражным зерновым культурам себя полностью обеспечили.
Сенажа из многолетних трав также не добрали более 50%. Но вовремя подсуетились, еще в июне начали вести закупку. С учетом переходящего фонда и покупных кормов, по сенажам будем в достатке.
По кукурузному силосу тоже значительное снижение в урожайности относительного прошлого года. Но опять же, с учетом переходящего фонда, нам должно хватить. Но главное что: люди на месте, желание работать есть.
С недавних пор вы генеральный директор ООО «Поляныхлеб». Что это за компания?
В мае 2020 года мы зашли на вятскополянский элеватор с арендой помещения под производство жидких удобрений. В сентябре выкупили юридическое лицо, которому он принадлежал. Теперь в городе у нас есть 5 га земли, 10 тысяч кв.м. складов с напольным хранением, железнодорожный тупик и непосредственно сам элеватор. Конечно, пока все выглядит как музей. Но мы занимаемся благоустройством и реконструкцией.
Сейчас АПК «Союз» — это два отделения в селах Слудка и Кулыги. В Вятских Полянах организуем централизованный аппарат управления, здание конторы уже готово. Соберем на одной площадке те производства, которые можно централизовать.
Само предприятие «Поляны хлеб» уже становится известным. Мы расположены в очень хорошем месте с удобной транспортной развязкой. Оказываем услуги по разгрузке железнодорожных вагонов. Храним здесь удобрения, соль, кормовые добавки. Часть из них идет на собственные нужды, часть — реализуем населению, соседним хозяйствам. Зимой участвуем в тендерах, поставляем техническую соль дорожникам.
Ведем переговоры с одним известным крупным производителем минеральных удобрений, возможно, в следующем году у нас здесь появится база по хранению и реализации его продукции.
Также с несколькими компаниями договариваемся об оформлении дилерства или размещений товарного склада. Мы достаточно крупный потребитель некоторых товаров. И нам, например, выгоднее закупать не 10 тонн продукции, а 20. Оставлять часть для внутреннего использования, а остатки реализовывать с минимальной наценкой, чтобы отбить часть расходов.
Плюс площадка «Поляны хлеб» станет для нас значительным объектом по хранению и реализации зерна. Здесь хотим сушить и подрабатывать зерно, которое пойдет, в первую очередь, на продажу. В будущем думаем заняться производством комбикормов и переработкой масличных культур.
Централизация производства уже началась?
Да, один из серьезных инвестиционных проектов этого года — зерносушилка на 100 тонн/час. Проект практически завершен, пусконаладка прошла. Правда, пока проект оказался выстрелом из пушки по воробьям, потому что сушить в этом году нечего.
Строительство шло не совсем гладко. Возникли сложности с магистральной прокладкой газопровода. Думаю, проблема знакома многим коллегам. Год мы провозились с газом, но проект так и не готов.
Вовремя сориентировались и поставили газгольдеры, сушилка работает. В принципе, у нас есть время и зерно ее обкатать. Может, так сложится, что газгольдеры, которые взяли в аренду, выкупим, и не будем заморачиваться с магистралью. Все-таки там существенные инвестиции. Сейчас посмотрим на затраты газа по сушке кукурузы, сделаем расчет.
Какой второй инвестиционный проект?
Ферма на 300 голов с беспривязным содержанием. Пристраиваем ее к существующему комплексу в селе Кулыги. Часть оборудования и стройматериалов мы проплатили еще прошлой осенью и зимой. А в этом году попали на все, что только можно: удорожание металла, дефицит цемента, растущий курс евро. В настоящее время от изначальной сметной стоимости проект подорожал почти на 30%. Но даже при этом мы стройку не заморозили.
Ферма нам нужна, поскольку у нас есть сложности с технологическим размещением животных. На некоторых объектах нечеловеческие условия, и уж тем более не коровьи. То есть ферму строим не для того, чтобы увеличить поголовье, а чтобы улучшить условия содержания коров. В конце ноября-начале декабря мы объект запустим.
При строительстве фермы выстраиваем систему удаления навоза через сепараторную станцию. Делаем маленький шаг в сторону переработки навоза.
В первую очередь, навоз — это удобрение. А на наших почвах с низким содержанием гумуса ценность его вырастает в десятки раз. Сепарация, соответствующее хранение, обеззараживание, направленное внесение жидкой и твердой фракции позволит нам шагнуть на следующую ступень в производительности.
Плюс снизим химическую нагрузку на почву. Потому что мы одной рукой даем, другой — берем. Избыток химии приводит к почвенной засухе, а у нас и без того сухая суглинистая почва, при аномальных условиях — кирпич, на котором ничего не растет. Мы третий год работаем с жидкими удобрениями, они отлично себя показывают. Но когда есть лимитирующий фактор — отсутствие влаги, никакой препарат не срабатывает.
Какие цели ставите перед собой в отрасли животноводства?
Сейчас мы племрепродуктор по черно-пестрой породе, а хотим быть племенным заводом. Поэтому серьезно работаем над селекцией, улучшением качества кормов и условий содержания животных. Одно от другого здесь категорически нельзя отделять.
Не так давно мы начали работать с сексированным семенем, считаю, это эффективный инструмент, позволяющий заниматься племпродажей. Да, кажется, что на старте затраты существенные: сексированная спермодоза стоит в 3-5 раз дороже обычной. Но если хорошо посчитать — затраты незначительные, особенно в хозяйствах, где идет интенсивное обновление стада.
Для примера, представим следующее. Используем сексированное семя по 3000 рублей за дозу. Рождается 80% или выше телочек. Реализуем племенной скот около 200 тысяч за голову.
И второй вариант. Используем обычное семя за 1000 рублей. Рождается половина бычков, которых мы продаем за 100 тысяч за голову. На мой взгляд, математика простая.
Продолжим про экономику производства. На ваш взгляд, какая сегодня справедливая цена на молоко?
У большинства предприятий себестоимость литра перевалила за 20 рублей, а у кого-то приближается к 30. Не нужно быть профессором экономики, чтобы понять: для нормального ведения сельскохозяйственного бизнеса и развития при себестоимости в 20 рублей, цена на молоко должна быть не ниже 40. Но я пока не вижу предпосылок для этого на рынке.
В этом году мы заключили с «Данон» фиксированный контракт на пять лет. Тем самым застраховали себя от волатильности и резких перепадов. Условно, сейчас у нас средняя цена 35 рублей, а у всех 25. Но, если завтра все начнут продавать молоко по 45, мы все равно останемся при своих 35. Да, будет обидно, что не заработаем. Но как показывает опыт, от таких партнерских отношений мы только выигрываем пока.
Не класть яйца в одну корзину — не ваш вариант?
У меня опыт работы с «Данон» более 15 лет, из них 12 как руководителя предприятий. И мы давно говорили о подобном типе контрактов. Он же выгоден и заводу, и производителю сырого молока хотя бы тем, что исключает варианты, когда кому-то приходится падать на колени от того, что трудно, что к земле прижимает.
Вспомним осень 2016 года, когда цена на молоко взлетела до небес. Мы все хлопали в ладоши. Но пришла весна 2017 года, и цена с 40 рублей упала до 19.
Примерно в то время мы и пришли к фиксированному контракту. Месяц размышляли, как лучше в эту тему войти. И все получилось. Мы подписали тогда договор на три года. Это был июнь 2018. Когда у всех цена на молоко упала до 19 рублей, мы продавали значительно дороже.
Вообще по подобной схеме работает весь цивилизованный запад. У всех длительные контракты, фиксированная цена. Помню, в 2017 году достаточно серьезно у нас с трибун звучало, что государственную поддержку будут получать только те хозяйства, которые заключат долгосрочные фиксированные контракты.
Но как наш человек сразу стал думать: яйца в одну корзину не кладут, как это я не буду руки заводу выворачивать? И заводы по той же дорожке: как это мы не будем стараться по цене опустить?
Думаю, некоторым знакома ситуация, когда завод весной даст аванс в пять копеек на солярку, а летом, когда особенно тяжело, начинает продавливать на рубль.
Благодаря фиксированному контракту мы спокойно рассчитываем бюджет на несколько лет вперед. Строим долгосрочные планы, планируем инвестпроекты и реализуем их.
