Кетоз и ацидоз:

причины и лечение

Михаил Варенников, независимый консультант в области молочного животноводства, г. Москва, кандидат биологических наук

Кетоз - это болезнь нарушения обмена веществ, сопровождающаяся накоплением в организме высокоудойной коровы кетоновых тел (бета-оксимасляная кислота, ацетоуксусная кислота, ацетон) при одновременном поражении органов эндокринной системы, печени, сердца, почек, аутоинтоксикацией организма и сопровождающаяся нарушениями воспроизводительной функции коров. Часто это заболевание приводит к преждевременной выбраковке животных, что снижает рентабельность отрасли, так как в первую очередь выбывают коровы-первотелки.

В среднем клиническая форма кетоза регистрируется у 5% новотельных коров, а субклиническая - у 40%. Нередко встречаются случаи, когда болезнь начинается у коровы в сухостойный период.

Приезжаешь на ферму, а там в сухостое коровы-красотки: блестящие, ребер не видать, кровь с молоком, по упитанности на 4 балла и выше. Директор хвастается, что хорошо кормит животных, но не понимает, что создает большую проблему. Такие коровы не выйдут на потенциальный пик лактации, среди них будет значительный процент трудных отёлов и выбраковки. У жирных животных есть тенденция к снижению поедаемости объемных кормов. Можно провести аналогию с человеком. Мы едим жирную пищу, например, сало. Съели два кусочка с хлебом и сыты. Желудок пустой, но сил на игры и веселье хватает. А если съедим тарелку капусты, через полчаса вновь наступит чувство голода. Так происходит, потому что жирные кислоты, поступающие из желудочно-кишечного тракта, выключают в мозгу центр голода.

Так и с жирной коровой. У нее лежит вкусный ароматный сенаж с энергетиками. Но она его есть не хочет, так как продукты расщепления собственной жировой клетчатки снижают аппетит. В итоге корова получает энергию из собственной подкожной клетчатки, компенсируя недостаточное поступление глюкозы из желудочно-кишечного тракта. Нарушается обмен веществ, в итоге возникает кетоз. Начинает работать принцип змеи, поедающей свой хвост - недостаточное поступление глюкозы заставляет снова обращаться к собственным жировым запасам. Вместо блестящего упитанного животного – пианино из ребер. При этом специалисты на ферме не понимают, что происходит с коровой.

Откуда берется ацидоз

Уйти в кетоз животное может через ацидоз. Самый ранний признак болезни – снижение аппетита у коровы. Рубец умеренно или сильно наполнен кормовыми массами. В его верхней части скапливается умеренное количество газов. Животное угнетено, передвигается неохотно. Кал жидкий, может быть понос, отмечается сокращение частоты жевательных движений. В тяжелых случаях животное не может стоять, лежит, положив голову на грудь. Учащенное дыхание и пульс.

Самая распространенная причина появления ацидоза – неправильный рацион. Погода в России не всегда позволяет заготовить энергетически насыщенные объемные корма. Из-за этого мы вынуждены придерживаться концентратного типа кормления. Но работа с концентратами – это искусство. Уровень концентратов по сухому веществу рациона не должен превышать 50%. Даже в супер продуктивных стадах 55-60% - это плохо.

Недавно я приехал в крупное хозяйство, а там коровы в ацидозе. Узнал у специалистов рацион. Говорят, что все хорошо: 40% концентратов по сухому веществу. Я стал детально рассматривать рацион и понял, что на одну корову в сутки приходится 33 кг концентратов. Ни одна новотельная корова столько не съест. В норме корова потребляет 3-4 кг сухого вещества в сутки на 100 кг живой массы. То есть животное весом 700 кг может съесть максимум 28 кг сухого вещества в сутки. Следовательно, в хозяйстве ориентируются на фактическую поедаемость объемных кормов, а доля концентратов остается неизменной.

Высокая доля комбикормов в рационах крупного рогатого скота сводит на нет основное преимущество отрасли - способность животных получать питательные вещества путем ферментации большого количества дешевой клетчатки. Хозяйство при этом несет огромные затраты на комбикорма и лечение, снижается продолжительность продуктивного использования животных, а следовательно, повышается себестоимость молока.

Помимо количества концентратов на возникновение ацидоза влияет множество других факторов: качество их помола, режим ввода в рацион, качество кормовой смеси, степень измельчения основных кормов.

Правильные траншеи

Очень часто даже хорошо законсервированные ямы с хорошим качественным силосом бывают опасны. Потому что корм из траншеи забирают неправильно, он закисляется. Важно соблюдать технологические нюансы.

Чаще всего корм из траншеи берут ковшом. Ни в коем случае нельзя поддевать массу снизу, поскольку пласт разрыхляется. Отбирать корм надо сверху вниз, чтобы наоборот прижимать массу. Зимой надо снимать с траншеи минимум 80 см в день, а летом – до метра в глубину.

Как бороться с ацидозами

Как правило, стратегия одна – нужно раскислять организм коровы. Для этого сейчас продаются разные буферы. Кто-то использует обычный мел, кто-то соду, которая должна быть в свободном доступе. Если у коров есть потребность, они подходят к емкости с содой и едят. Если нужды нет, коровы к нему вообще не подойдут.

На привязи работать сложнее.Если есть признаки ацидоза, можно давать по 150 гр соды в сутки. Но если ацидоза нет, такое количество соды может привести к другому нарушению обмена веществ – алкалозу. Поэтому в сомнительных случаях соду лучше заменить мелом.

Обязательно нужно восстановить микрофлору рубца. Сейчас в продаже есть различные пробиотики. Из них лучше брать сухие, потому что, как правило, это споровые формы, которые дольше сохраняются, к тому же их легче смешивать.

Ветеринарные мероприятия простые: даем общеукрепляющие стимулирующие препараты глюкозы, кальция, сульфат магния, можно выпаивать буферные смеси или просто содовый раствор (до 10% соды).

Профилактика и лечение кетоза

В первую неделю после отела необходимо измерить уровень кетоновых тел в крови. Сделать это можно с помощью обычного человеческого глюкометра. Если количество кетоновых тел увеличилось, превысило 0,6 милимоль на литр, то это должно вызвать подозрение.

Увидев такую картину, зоотехник должен добавить в рацион энергетики. А врач - работать с препаратами, которые содержат витамин В12, бутафосфан. За счет бутофосфана мы «включаем печку» и сжигаем кетоновые тела, активируем энергетический обмен. Витамин В12 поддерживает печень.

А у нас, как правило, кетоз лечат глюкозой, еще и 40-процентной. Наверное, у всех были такие случаи, когда вкалываешь 300-350 мл 40% глюкозы, корова начинает шататься, а через два-три часа погибает. Поэтому надо работать разбавленной 5-10-процентной глюкозой. Ее можно вводить 1,5-1,8 л.

Очень неплохо себя показывают препараты с кортикостероидами, они регулируют уровень глюкозы в крови. Курс лечения 3-5 дней.

Надо помнить, что ветеринарный врач – это крайнее звено. Он не решает проблему, а работает только с ее следствием. Если мы не выявили причин кетоза и не устранили его на ранней стадии, то помогут только святые молитвы и живая вода.