По итогам 2020 года в Кировской области произведено на 457 тыс. тонн. молока больше, чем переработано. Таким образом, регион вышел на первое место по профициту сырого молока для переработки. Эти данные приводит портал Dairy News. На втором месте по данному показателю Новосибирская область, где излишек составил 368,2 тыс. тонн.
Лидером по дефициту сырого молока и для переработки, и для конечного потребления остаются Москва и Московская область.