Фото: pixabay
Всвязи с этим из «тени» выходят другие культуры, показывающие лучшую рентабельность. Одна из них — масличный лен. Посевные площади под ним выросли с 266 тысяч гектаров в 2010 году до почти двух млн га в 2022 году. Его рентабельность, по данным Масложирового союза, находится в районе 20%, а несколько лет назад при высоких мировых ценах на масла и вовсе достигала 100%.
— К концу 2022 года спрос на масличный лен на мировом рынке стал снижаться, все-таки эта культура остается пока нишевой. Поэтому сельхозпроизводители сократили посевные площади и по итогам 2023 года сбор в зачетном весе составил — 1,2 млн тонн, против 1,7 млн тонн в 2022-ом, — рассказывает исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев. — При восстановлении мирового спроса на масличный лен, показатели по производству могут не только восстановиться, но и вырасти.
Этим направлением уже заинтересовались крупные игроки. Так, полгода назад началось строительство крупного завода по переработке льна, инвестпроект реализует российская компания АСТОН, один из крупнейших в стране производителей продуктов питания и экспортеров растительных масел. Производственная мощность составит 148,5 тыс. тонн в год. В год предусмотрен выпуск 53,5 тыс. тонн льняного прессового масла и 90 тыс. тонн льняного жмыха.
С ростом объемов производства масличного льна вырос и экспорт льна как сырья, что говорит об огромном сырьевом резерве для переработчиков, добавляет эксперт. Россия занимает первое место среди мировых экспортеров масличного льна, согласно данным аналитического сайта TradeMap [Трэйд Мэп], а вместе с Казахстаном ее доля на мировом рынке в 2023 году составила более 70%. Также в тройку лидеров входит Канада.
— Главным импортером масличного льна и масла из России является Китай, на его долю приходится почти 60% выращенного сырья и произведенного масла. На втором месте по импорту сырья — Бельгия, замыкает тройку — Польша, за ней следуют Турция и Латвия.
Рассчитанная выгода
С мнением экспертов Масложирового союза о росте популярности масличного льна в России согласен Владимир Завадский, специалист по агротехнологиям компании ООО «ТСК «Техника».
— Сейчас выращивать масличный лен выгоднее, чем зерновые культуры. Стоимость препаратов для возделывания культур одинакова, а затраты на сам технологический процесс и итоговую продукцию разные. Математика здесь простая. Норма высева зерновых больше, чем масличного льна: затраты на один гектар при севе зерновых составят 5 тысяч рублей, масличного льна — 2,5 тысячи. Урожайность зерновых выше — 30 ц/га, масличного льна — от 15 ц/га, а вот стоимость, наоборот, ниже: 8–9 рублей (фураж) против 35-50 рублей, в зависимости от чистоты сырья. Получается, при выращивании зерновых с гектара мы получим среднюю прибыль в 25 тысяч рублей, масличного льна от 50 тысяч. Разница в два раза. Плюс у масличного льна большой экспортный потенциал: ограничений по вывозу за рубеж нет, лишь небольшая пошлина, и открываются новые рынки, в частности Китай.
В возрождении льноводческой отрасли заинтересовано государство. Предприятиям, выращивающим данную культуру, оказывается поддержка, как и другим направлениям растениеводства.
— В России в целом и в Кировской области в частности существует два вида поддержки для производителей масличного льна, — рассказывает начальник отдела развития растениеводства Минсельхоза Кировской области Остап Паладич. — Первый — поддержка приобретения или собственное производство и высев элитных семян этой культуры. Второй — площади под масличным льном субсидируются в рамках оказания поддержки сельхозтоваропроизводителям-растениеводам. Это погектарная поддержка.
Технология выращивания
Так как лен устойчив к возвратным заморозкам, высевают его одной из первых культур. Но задержка высева не критична — в семечке льна содержится слизь, и он способен прорастать при минимальном количестве влаги. Норма высева — 40–50 килограммов на гектар. Лучше всего для него подойдут сеялки с минимальным междурядьем в 12,5–15 сантиметров.
— Так как масличный лен — мелкосемянная культура, то перед высевом необходимо выровнять почву для хорошей заделки семян. Запасные вещества у него находятся в виде жира, который запасает много энергии, поэтому семена хорошо всходят при заделке и на 1 см, и на 5–6, но во втором случае процесс занимает больше времени, — поясняет Владимир Завадский.
Перед заделкой семена необходимо протравить, используя фунгициды для предотвращения корневых гнилей и инсектициды от льняной блошки.
— Система питания следующая: предпосевное внесение сложного удобрения, внесение по вегетации или при посеве под культивацию азотных и серных удобрений. Период вегетации короткий — 90 дней со момента всходов. И так как листочки масличного льна маленькие, то посевы могут зарастать сорняками. Проблема решается правильно подобранными гербицидами. Например, классическим МЦПА и препаратами на основе клопиралида и метсульфурон-метила.
В севооборот масличный лен включают после зерновых культур — озимой пшеницы или ржи, когда проводилась работа с двудольными сорняками, от которых лен страдает. Кроме того, посевы льна не угнетаются от гербицидов против овсюга и пырея — популярных сорняков в Кировской области. Поэтому обработку от этих сорняков можно проводить в любую фазу развития растения.
Нюансы уборки и переработки
Одна из главных причин непопулярности масличного льна у аграриев — трудности его уборки. С рапсом — главной альтернативой льна — проблем не возникает, он легко обмолачивается. А лен с волокном, содержащимся в стеблях, представляет проблему.
— При неравномерном созревании или наличии сорняков — они могут появиться, если перед уборкой, когда гербициды не работают, шли дожди — используются десиканты, в частности, 1–1,5 литра «Диквата». Благодаря этому стебель становится сухим, коробочки равномерно созревают, и при уборке трудностей не будет: проводить ее можно обычными комбайнами для зерновых с обязательной заменой режущих ножей, даже в том случае, если техника работает первый сезон. Так как в противном случае они не справятся с уборкой — из-за волокна в структуре лен очень плохо режется.
Если в хозяйстве не работают с десикантами или по каким-либо причинам на поле оказалось много сорняков, а посевы вышли неравномерными, то убирают лен самоходной косилкой для трав. При таком способе уборки стебли, отделенные от корня, высушивают некоторое время на месте сбора. Очевидный минус такого метода — трудность просушки во время дождей.
— Есть и особенности хранения: так как в масличном льне много белка, он быстро согревается. Поэтому долго держать собранную культуру на площадке нельзя — ее необходимо очистить от соломы и, желательно, коробочек и просушить. И так как в культуре содержится 50% масла, то при возгорании моментально может вспыхнуть вся партия. В связи с этим важно не допускать при сушке превышения допустимых температур: сам лен должен быть 35-38 градусов, теплоноситель — не более 60 градусов.
Благодаря своей плоской структуре культура быстро сохнет, но также легко вылетает из сушильного агрегата, поэтому лучше всего для работы с ней подойдут набирающие популярность конвейерные сушилки.
— Если давнюю проблему с трудной уборкой льна удалось решить с помощью десикантов, то трудности при переработке остались. В частности, масличный лен не перерабатывается на маслоэкстракционных заводах. Это связано с тем, что его главная ценность — масло холодного отжима, а на заводах используют горячий отжим. Плюс лен плохо переносит химические и термические нагрузки, которым подвергают другие масличные культуры для получения продуктов переработки. Зато внутри хозяйства перерабатывать его очень легко, поскольку для этого требуется недорогое и простое оборудование: одно- или двухступенчатый пресс.
Масличный лен в Кировской области
В Кировской области масличный лен становится все популярнее. Если в 2019 году его посевные площади составили 1174 гектара, то в 2023-м — 2693 гектара. Валовые сборы тоже выросли: с 566,4 тонн до 3016.
— Рост спроса на эту культуру в регионе объясняется большим количеством животноводческих предприятий, которые используют жмых из масличного льна в кормах для КРС, — рассказывает Владимир Завадский. — Альтернатива льна — рапс. Но он требует большого количества химических обработок, которые, во-первых, сказываются на себестоимости, во-вторых, вредят пчеловодам, работающим рядом с хозяйствами. В ТСК «Техника» все чаще поступают запросы на средства защиты для льна, специальную технику. Так, мы помогаем подобрать культиватор, который идеально подготовит посевное ложе, сеялки, отличающиеся от аналогов равномерной глубиной заделки, что важно для мелкосемянных культур. Кроме того, клиентам мы предлагаем зерносушильное оборудование: как универсальное, так и специализированное для семян льна. Еще один вариант работы с нами — заключение договора на поставку семян с дальнейшим выкупом готовой продукции для тех, у кого возникают проблемы с поиском рынка сбыта.
Комментарии отсутствуют