На заре нового тысячелетия «Пунгино» возглавил Александр Антощенко, до этого работавший агрономом в соседних «Ниве» и «Среднеивкино». При этом за плечами у него было обучение в школе хозяйственных руководителей – кузнице кадров СССР.
- 20 лет назад в хозяйстве процветали воровство и пьянство. Урожайность была 7 ц/га, на фермах стояли 160 голов дойного стада с продуктивностью 1500 кг. КЗС не было. С этого я и начинал путь руководителя, - вспоминает Александр Александрович.
В какой-то момент перед новым директором встал непростой выбор – сдавать стадо на мясокомбинат либо экстренно учиться работать по-новому.
- Тогда толчок нам дал опыт «Красного знамени». Мы увидели, что можно и на привязи, в неновых фермах доить больше 6000 кг. И начали работать.
Четыре компонента успеха
Земли Верхошижемского района не могут похвастаться высоким плодородием. Но и на песчаных почвах при грамотной работе можно получать высокопитательные корма. Во всяком случае, «Пунгино» это удается. В распоряжении хозяйства 1500 собственных гектаров и 300 арендованных.
- На одном поле мы можем встретить 5 типов почвы. Поэтому без технологии, точечной работы получить хороший урожай невозможно. Первые в районе мы перешли на сев лядвинца рогатого, козлятника, тимофеевки и люцерны. Эта четырехкомпонентная смесь трав дает отдачу в 2-2,5 раза больше, чем клевера, - объясняет Александр Антощенко. – Если раньше на полях, засеянных монокультурой, встречались проплешины, то теперь все всходы равномерные: не выросла люцерна, пробьется лядвинец, нет тимофеевки – взойдет козлятник. Благодаря смеси мы много выиграли. Полеглости меньше, питательность силоса выше. Хотя он у нас не проходит по влажности по первому классу, но второй класс получаем стабильно.
Агроном плюс зоотехник
Из зерновых на собственные нужды в «Пунгино» выращивают только овес и ячмень. Они идут на фураж коровам. От ржи отказались 2 года назад, поскольку себестоимость выходила высокой - порядка 6-7 рублей. Средняя урожайность зерновых в прошлом году составила 28 ц/га.
- Конечно, это не слишком много. Но надо учитывать, что у нас в основном пески. И с удобрениями мы пока мало работаем. К примеру, в том сезоне внесли всего 20 тонн сложных удобрений и 60 тонн селитры. Спасает грамотный севооборот.
За урожай в «Пунгино» отвечает сын руководителя и его полный тезка - Александр Александрович Антощенко, молодой агроном.
- Перед ним стоит серьезная задача. Надо вырастить однолетние и многолетние травы, а потом поехать на ферму и самому посмотреть, как коровы едят. Поговорить с зоотехником, с доярками. Агроному надо быть в контакте с животноводами. Зачем нужны твое зерно, силос, сено, если от них молока нет? – говорит руководитель предприятия. – Даже если нам понравился опыт какого-то хозяйства в сфере растениеводства, мы не будем его использовать, пока не убедимся, что это экономически выгодно и приемлемо для наших полей. Ставим эксперимент на 5-10 гектарах. Получилось - тогда масштабируем.
Индивидуальный подход к коровам
Сейчас в «Пунгино» 300 голов дойного стада. В ближайшее время поголовье планируют увеличить до 400 коров. За успехи в животноводстве отвечает главный зоотехник хозяйства Татьяна Евлюхина.
- Она очень грамотный специалист. Наша продуктивность – это ее заслуга. Несмотря на то, что мы являемся товарным хозяйством, Татьяна Анатольевна ведет очень серьезную племенную работу, - рассказывает Александр Антощенко. – Кстати, по всем минеральным добавкам мы работаем исключительно с компанией «Агробалт Трейд». У них качественная продукция, никаких проблем нет. Какое содержание вещества написано на этикетке, такое и есть, без сомнения.Дилер производителя - «Кировзооветторг». Его специалисты приезжают к нам по первому требованию, и специалисты из Санкт-Петербурга постоянно бывают.
В хозяйстве применяется трехразовая дойка. Это обусловлено высокой продуктивностью. Все стадо разделено на 4 физиологические группы. А вот рацион у каждой коровы индивидуальный.
- Сначала проходит миксер с основным кормом, а затем доярки вручную раздают добавки. У каждой коровы на табличке написан рацион. Его постоянно корректируют. Поголовье у нас небольшое, поэтому доярки знают каждую корову. Сами выводят ее после отела на пик продуктивности. Наши доярки – не просто рабочие, они все - практически специалисты, постоянно советуются с главным зоотехником, свои идеи предлагают.
Реконструкция ферм
За три года в «Пунгино» реконструировали три фермы. Главный зоотехник и руководитель предприятия долго обсуждали, какое выбрать доильное и холодильное оборудование. Поездили по хозяйствам, пообщались с коллегами, в итоге остановились на компании «ДеЛаваль».
- При строительстве первой фермы денег не хватало, но оборудование надо было менять. У нас был выбор между дешевым отечественным оборудованием и оборудованием компании DeLaval. Конечно, думаешь, где и на чем сэкономить. Но эта экономия потом боком выходит. Раньше у нас стояло холодильное оборудование отечественной компании. Спустя три года работы позвонили на завод, поставщику, а они говорят – покупайте новое. Три года мы мучились с молоком! Коровки болеют. Холодильник нормально не работает, не охлаждает – из-за качества молока хватаешься за голову. В итоге летом мы купили оборудование «ДеЛаваль», до Нового года все смонтировали. На сегодняшний день проблема решена. Качество работы оборудования нас устраивает, - рассказывает Александр Антощенко.
Нарадоваться на новую дойку не может и главный зоотехник Татьяна Евлюхина.
- В первый же день доярки сказали, что аппараты отличные. Сразу видно – корова отдоилась. Даже дояр без опыта может хорошо работать. Количество маститов сошло на нет, - говорит Татьяна Анатольевна.
- Мы анализировали, как часто оборудование выходит из строя, как работает сервисная служба. Если раньше наше российское оборудование ломалось, бывало, что никого не дождешься. А обслуживание компании «Медбиотех» на высшем уровне. Им надо отдать должное. Молодцы! – добавляет Александр Антощенко.
Денежный вопрос
При высокой продуктивности в 8800 кг себестоимость литра молока в «Пунгино» составляет всего 13,69 рублей.
- Мы приобретаем немного техники, следовательно, амортизация небольшая. Все кормовые добавки для коров покупаем в оптимальном количестве – чтобы отдача была максимальной, а затраты низкими. Нашли баланс. Теперь планируем перешагнуть рубеж в 9000 кг по продуктивности, и больше нам не надо. В этом случае себестоимость останется на таком же уровне, а валовка поднимется до 9-10 тонн в день. Для коллектива в 50 человек – достаточно, можно достойно жить, обновлять технику.
Сейчас Александр Александрович задумывается над строительством роботизированной фермы.
- В нашей стране долгосрочные планы – дело неблагодарное. Но думаю, мы построим роботизированную ферму. За этим будущее. В скором времени начнем изучать этот вопрос, готовить документацию. Привязную ферму, конечно, оставим. Все-таки не каждая корова готова пойти на беспривязь.
Из тех проблем, что стояли перед руководителем 20 лет назад, сегодня почти все решены. Остается только развиваться дальше.
- На всех тракторах у нас установлена GPS-навигация. Следующая задача – на фермы поставить видеонаблюдение, чтобы контролировать ночных скотников и то, как идет производственный процесс, сколько раз ветврач бывает на ферме. Чтобы все было под контролем. Затем сделаем подъездные пути к ферме, уделим внимание мастерским, гаражу. И продолжим просто нормально работать, - резюмирует Александр Антощенко.
Комментарии отсутствуют