Свободная ниша: как с нуля запустить производство кормов для собак и кошек

Магазин натурального корма для животных Chef’s dog появился в Казани в конце 2019 года. Его создательница Алена Тимошенко мечтала стать ветеринаром в детстве, но на 10 лет связала себя с общепитом. 

В 2019 году она поняла, что хочет попробовать себя в другой сфере и случайно наткнулась на тему натурального питания для животных.

- Я два месяца исследовала предложения в сфере зооуслуг, искала информацию о натуральном питании и изучала полезные свойства разных ингредиентов, - вспоминает Алена.

Девушка честно признается, что она не ветеринар и не имеет никакого профильного образования, не проходила курсы по ветеринарной диетологии. Разрабатывать составы корма ей помогали друзья-ветеринары. Плюс Алена руководствуется своим опытом и наблюдением за питомцами, опирается на отзывы клиентов и предпочтения их домашних животных.

Производство она начинала в однокомнатной хрущевке. Купила недорогой маленький морозильник и ингредиенты. Знакомый дизайнер за символическую оплату разработал для нее логотип. А подруга, которая активно помогала в развитии бизнеса, придумала название компании - Chef’s dog. 

Маркетинг всему голова

Первое время работа Алены заключалась в поиске клиентов. Она искала по хэштегам в социальных сетях владельцев собак и подписывалась на них. Писала им сообщения, предлагала попробовать натуральный корм.

- Люди неохотно отвечали на мое предложение. Порой опускались руки. Плюс я не могла продавать еще и потому, что понимала, какую огромную ответственность на себя возлагаю. Уверенности мне придали первые заказы и хорошие отзывы.

Приток клиентов пошел после розыгрыша в социальных сетях недельного набора корма. Люди подписывались на страничку, выигрывали, пробовали - и переходили на натуральный корм.

- Я не сильно разбираюсь в маркетинге и боялась вкладывать большие деньги в рекламу. Поэтому аудиторию и клиентов набирала вот такими способами. Но теперь я точно могу сказать, что маркетинг играет большую роль, нежели производство, учитывая, как сейчас развиваются маркетплейсы и онлайн-магазины. Главное - правильно оформить и подать. Большинство смотрит на упаковку, а не на качество. Если ты умеешь продавать, то можно ничего не бояться в жизни и заниматься, чем хочешь.

В первых числах января 2020 года Алена отдала первый заказ знакомой. Бизнес начал набирать обороты, но тут началась пандемия.

- Она меня сильно подкосила: я не могла работать, сильно нервничала. Обзвонила всех клиентов, на тот момент их было больше 80, и сказала, что останавливаю производство.

Семейное дело

В мае 2020 года Алена Тимошенко вернулась к работе. Прежде всего, необходимо было найти новых клиентов. Потому что прежние на волне страха и непонимания, что будет дальше, закупились сухим кормом на годы вперед.

Алена начала сотрудничать с блогерами: с кем-то на бартерной основе, другие делали рекламу безвозмездно. Много клиентов пришло как раз после рекомендаций известной в Татарстане блогерши-владелицы кота. Постепенно клиентская база восстановилась.

Алена все также собирала порции натуральной еды в пластиковые контейнеры дома на кухне. Ей помогал будущий муж в свободное от работы на заводе время. Объемы увеличивались, под ногами постоянно бегали питомцы Алены - кошка с собакой, справляться стало сложнее.

- Мы жили на пятом этаже, лифта нет. Таскали по лестницам туда-обратно немалые объемы: порядка 500 кг в месяц, - вспоминает Алена.

Тогда и приняли решение расширять производство. Это случилось в мае 2021 года. Сняли помещение, закупили более мощное оборудование и разделили обязанности.

- Андрей с утра уезжает на производство. Я дома занимаюсь бумажными делами и бухгалтерией. Также я за рулем, поэтому иногда сама развожу заказы или срочно выезжаю на закуп.

Увеличение производства потребовало расширение штата. Алена наняла на подработку курьера и SMM-специалиста.

На каждого подопечного питомца она заводит таблицу, в которой записывает физиологические параметры, предпочтения, особенности здоровья. Сюда же добавляет рецепты корма и каждый заказ. Картотека объемная - можно найти информацию на каждого животного, отследить, когда он перешел на натуральную продукцию, как менялась порция качественно и количественно.

Натуральные ингредиенты

Проблем с закупкой ингредиентов у Алены не возникло - помог опыт в общепите. Раньше девушка сотрудничала с поставщиками, чтобы кормить людей, а теперь чтобы готовить для питомцев.

- Плюс нашла партнеров на маркетплейсах и досках объявлений. Выбирала тщательно. Заказывала небольшие порции, чтобы удостовериться в качестве и надежности поставщика. Затем уже переходила на большие объемы к тем, кто понравился. Напрямую сотрудничаю и с аграриями. Например, с владельцем кроличьей фермы. Он поставляет мне пять ингредиентов.

Для приготовления своей продукции девушка использует мясо разных животных, хрящи, овощи. Некоторые хозяева просят добавлять крупы. Всего 43 ингредиента. Доставленную продукцию фасуют по удобным контейнерам. Мясо обязательно промораживают двое суток до того, как оно попадет в наборы. Поставщикам доверяют, но такая мера предосторожности будет не лишней в борьбе с паразитами.

Изначально Алена производила только натуральное питание. А затем по запросам клиентов, в январе 2021 года, открыла второе направление - сушеные лакомства.

- У меня постоянно спрашивали: вы делаете? И я просто отвечала - нет. А потом задумалась, почему бы и не попробовать. Мы купили дегидратор и начали экспериментировать. Разработали технологические карты: что, сколько и в каком количестве сушить.

В ассортименте сушеных лакомств около 10 позиций. Среди них, например, утиные субпродукты, кроличьи уши и др.

Уникальные рецепты

Для каждого клиента Алена разрабатывает индивидуальную рецептуру. Собирает у хозяев анамнез питомцев: какова активность, предпочтения, есть ли аллергии или особенности пищеварения. И на основе этой информации рассчитывает рацион.

- У нас нет огромного чана, в который мы рубим мясо, а потом раскладываем по всем контейнерам. Все индивидуально. Так, среди клиентов у меня есть две собаки породы джек-рассел-терьер. Они плюс-минус одного возраста и веса. Но один ест почти на 100 граммов в день больше, чем второй, потому что у него больше активности, быстрый обмен веществ. Мы часто сталкиваемся с проблемами здоровья. Например, ко мне обратилась девушка с таксой. У собаки аллергия на говядину, курицу и даже некоторые крупы. Поэтому для нее мы собираем набор на индейке, индюшачьих и кроличьих субпродуктах, чечевице.

Если у животных встречается какое-то серьезное или просто редкое заболевание, Алена обращается к знакомым ветеринарам, они дают ей советы по рационам.

Порции на неделю Андрей, будущий муж героини, собирает вручную. С утра она отсылает ему список заказов и меню.

- Андрей рубит мясо и хрящи. Размер кусков зависит от предпочтений подопечного - мельче или крупнее. Варит крупы, если они есть в заказе, все-таки не много собак, которые их едят. Все ингредиенты складывает в контейнер и подписывает. Это на случай, если у животного пойдет какая-либо реакция, чтобы мы могли определить, на какой продукт она появилась. Закрытые контейнеры складывает в морозилку. На следующий день промороженный до каменного состояния корм отправляется к питомцам.

Клиенты заказывают корм на неделю, две или целый месяц, если позволяет морозилка. На день необходимо два-три контейнера с готовой едой. Недавно Алена расширила производство и начала производить корм для кошек. Опять же потому что было много заявок.

- Кошки - очень капризные животные. Их гораздо сложнее перевести на натуральный корм. Мой кот, например, двое суток отказывался от мяса - требовал привычный корм из пакета. Поэтому и над рецептами мы дольше колдовали.

Цена здоровья

Стоимость натурального корма зависит от объема и ингредиентов. Конечно, чем больше собака ест, тем дороже ее порция. Например, среди клиентов Алены есть два папильона. Это небольшие собачки декоративной породы, ушки которых напоминают крылья бабочки.

- Один из них весит 2,7 кг. У него порция 100 граммов. Хозяева закупают корм сразу на месяц. Он обходится всего в 1200 рублей. А вот у ретривера порция в 280 гр. Хозяева берут ему корм на две недели за 3200 рублей. Для восточно-европейской овчарки недельный запас обойдется в 4000-5000 рублей, потому что за день собака должна съедать 2 кг мяса.

Натуральный корм, который производит Алена — это видотипичное питание. То есть рацион, который максимально приближен к естественному питанию животного в дикой среде.

- Наши клиенты - любящие и заботливые хозяева. Они понимают, что сухие корма производятся путем дегидрирования мяса, это не полезно и, более того, может привести к болезням. Наш корм состоит из натуральных ингредиентов.

В последний месяц с рынка кормов для домашних животных пропали сухие корма супер премиум класса и холистики (с содержанием мяса более 80%). И опять к Алене одна за другой пошли входящие заявки.

- Я понимаю, что на этой волне можно существенно расшириться, получить грант на создание импортозамещающего производства. Уверена, что отбоя от клиентов на качественный натуральный сухой корм у меня не будет. Но это уже серьезное производство - с однокомнатной хрущевки его не начнешь. Это и большое количество закупаемого сырья, и серьезное оборудование, и совершенно другие объемы. Пока я только размышляю об этом. 

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Оставить комментарий