В России розничные цены на курицу за год выросли на 22,4%. Средняя по стране стоимость курицы в рознице сейчас стоит около 152 рублей за килограмм, год назад цена была равна примерно 125 рублям за килограмм.
В Минсельхозе России считают, что причиной подорожания курицы стала вспышка птичьего гриппа в 2018 году. В скором времени в ведомстве ожидают снижения цен на мясо птицы.
- В 2019 году мы ожидаем корректировки цены на мясо птицы в связи с восстановлением ряда предприятий, пострадавших от птичьего гриппа в 2018 году. Цена на живую птицу уже начала корректироваться и на 17 января 2019 года, у производителей она составила 79,08 тыс. рублей за тонну, падение с начала года - 4,2%, - сообщили в ведомстве.
По данным Минсельхоза России, в январе средневзвешенная цена на мясо птицы у сельхозпроизводителей составила 117,2 тысячи рублей за тонну. Это на 21,8% больше, чем в январе 2018.
Как пояснили в Минсельхозе, такой значительный рост связан с низкой базой января 2018 года. Среднемесячная цена 1 кг мяса птицы без НДС у производителей в январе прошлого года находилась на минимальном уровне и была ниже того же показателя 2017 года почти на 10 рублей (96,35 рубля против 106,02 рубля).
Эффект «низкой базы» наблюдался в период с июня 2017 по июнь 2018 года включительно, когда цены находились на уровне ниже 100 рублей и доходили до значения в 94,33 рубля в апреле 2018 года. Во второй половине 2018 года и начале 2019 года наблюдается восстановление цен до уровня 2016 года, что позволяет обеспечить стабильную работу производства и переработки, а также нормализовать рентабельность предприятий, отметили в министерстве.
Комментарии отсутствуют