Потребление свинины в России может достигнуть рекордных 28 кг на человека

Несмотря на рост стоимости продуктов и санкционное давление, по итогам года в России ожидается увеличение потребления мяса. В том числе благодаря росту сектора свиноводства: за десять лет производство увеличилось почти в два раза. Показатели экспорта еще внушительнее — рост с 78 тонн в 2011 году до 129 тысяч тонн в прошлом. Растет и потребление свинины на человека. По прогнозам экспертов, этот показатель в 2022 году составит рекордные 28 кг/чел.